Текст о приготовлении блинов с фаршем и морковью по-корейски заставляет меня вспомнить анекдот про термин «острота». Говорят, один мужчина пришел к врачу и говорит:
— Доктор, у меня проблема. Я постоянно говорю только острые шутки.
Моя жена, друзья, коллеги уже устали.
— Это проблема, — сказал врач. – Надо посмотреть, какие у вас рефлексы, что заставляет вас говорить только острые шутки. Давайте начнем с анализа.
— Доктор, я уже все понял. У меня острота в крови!
Точно так же, как и в анекдоте, эти блины имеют непревзойденную остроту, которая может заставить вас размахивать руками, обдувать рот и пить воду литрами. Но при этом они такие вкусные, что вы просто не сможете остановиться.
Когда я впервые услышал о подобном сочетании ингредиентов в блинах, у меня возник вопрос: а откуда взялась морковь по-корейски?
Почему необычные рецепты всегда ассоциируются с какой-то страной? Ведь, к примеру, можно предложить такой рецепт: блины с фаршем и капустой по-болгарски.
Будет ли она весьма красной и сладкой? Или блины с картошкой и сыром по-итальянски. Такие блины наверняка будут слишком праздничные и шумные!
Но вернемся к нашим блинам с фаршем и морковью по-корейски. Этот рецепт, конечно, подходит для настоящих ценителей острого вкуса.
Ведь если вам не хватает острых ощущений в жизни, то эти блины — как раз для вас. Они будут «огонь», как говорят молодежь.
А вот если вам кажется, что блины с фаршем и морковью по-корейски — это слишком экзотично, то давайте вспомним другой анекдот. Один мужик говорит другому: «Я вчера готовил что-то очень необычное — омлет по-японски.
Курица, яйцо, рис, соевый соус». На что ему отвечают: «А это же просто яичница с гарниром!»
Наверное, вкус блинов с фаршем и морковью по-корейски тоже можно унести в другую сторону и сказать, что это просто блины с начинкой, только немного пикантные. Главное — не забыть предупредить гостей, чтобы они не поджигались.
В современном мире с кулинарными экспериментами случается вот что.
К примеру, на какие-то традиционные блюда приходят невероятные вариации, которые меняют привычное восприятие. Так, блины, которые обычно ассоциируются с масленицей, становятся предметом кулинарной фантазии. Когда готовишь блины, предвкушаешь их с заправкой сметаной, медом или даже сгущенным молоком.
А тут — с фаршем и морковью по-корейски. Этакий кулинарный сюрприз.
И все-таки, утверждение, что блины с фаршем и морковью по-корейски — это очень вкусные и оригинальные острые мясные блинчики для ценителей острых ощущений, вызывает у меня чувство доброй иронии. Ведь, возможно, для кого-то острые ощущения — это пикантность кусочка перца, а кому-то и вовсе понадобится огнетушитель после того, как он попробует эти блины.
Тем не менее, кулинарные эксперименты — это всегда хорошо.
Они помогают узнавать что-то новое, расширять горизонты в вопросах гастрономии и питания. Возможно, блины с фаршем и морковью по-корейски станут новым хитом и завоюют сердца гурманов своим необычным сочетанием вкусов.
Так что, друзья, не бойтесь экспериментировать в кулинарии. Возможно, ваш следующий шедевр станет так популярен, что его назовут блюдом по вашему имени. А пока приготовьте блины с фаршем и морковью по-корейски, пригласите гостей, не забудьте огоньки, и наслаждайтесь острыми ощущениями!