Текст о постных пирожках с капустой вызывает у меня некоторую иронию. Почему бы не сделать пирожки с мясом, овощами или сыром? Почему именно капуста, а не что-то более экзотическое?
Но, с другой стороны, может быть, дело в том, что капуста доступна всем и каждый может с легкостью приготовить такие пирожки.
Представьте себе ситуацию: идете в гости к друзьям, хозяйка накрывает стол, и на нем стоят великолепные, румяные пирожки. Вы, разумеется, радостно мчитесь к ним, берете один и… обнаруживаете, что внутри капуста!
Вам остается только улыбнуться и попробовать, ведь для хорошего друга можно и постные пирожки с капустой пожевать.
Или вот еще сценарий: вы идете по улице, вам настроение на подъеме, и вам захотелось чего-то вкусного. Вы заходите в ближайшую пекарню и видите, как пекут постные пирожки с капустой. Вы решаете, что это судьба, и берете несколько штук.
Выглядят они действительно аппетитно, и это не может не радовать.
Анекдот на тему постных пирожков с капустой:
— Заходит мужик в пекарню и говорит:
— Дайте мне два пирожка с капустой.
— Постные? — спрашивает продавец.
— Да, постные. Я сегодня в посту.
— Тогда можем предложить вам еще три пирожка с капустой в подарок.
Но, конечно, вся ирония в стороне, почему бы и нет подобных пирожков?
В конце концов, капуста богата витаминами, полезна для здоровья, особенно в постное время. Плюс, приготовление постных пирожков с капустой — это отличное упражнение для кулинарных навыков. Можно экспериментировать с начинкой, добавлять специи, пробовать разные способы запекания.
Конечно, наши предки были гораздо скромнее и не имели такого разнообразия блюд, как у нас с вами сегодня.
Для них пост был не только временем воздержания, но и возможностью по-настоящему оценить простые продукты и блюда. Поэтому давайте не будем смотреть на постные пирожки с капустой как на скучное блюдо, а как на возможность открыть для себя новый вкус.
Ведь, согласитесь, после недели изысканных ужинов иногда так хочется простого, душевного и уютного, как постные пирожки с капустой. Добавьте к ним чашечку ароматного чая, свечи, пригласите близких людей, и вот уже целый вечер вам обеспечен.
А может быть, именно такие пирожки станут вашим новым любимым вариантом ужина или перекуса.
Так что давайте относиться к постным пирожкам с капустой с некоторой долей юмора и уважения. Ведь в них тоже заключается свой шарм, своя прелесть и, безусловно, свой вкус. Ведь мало ли, что может приготовить хозяйка на постном столе — главное, важно, чтобы это было с любовью и трепетом.