Тесто для пиццы — это, конечно, замечательная вещь! Особенно если оно само себя готовит, разводит дрожжи, вымешивается вилкой и лишь иногда требует нежной руки для допетриливания. Да еще и отдыхать любит в теплом месте!
Вот это я понимаю — такому тесту можно доверить и важные дела, а не только пиццу.
Представьте, если бы все рецепты были такими самодостаточными! Например, зеленый борщ, который сам вырастает из соли и лука, а потом уже просит только добавить сметанку.
Или омлет, который на досуге сам выбирает себе начинку, уже образумившись после длительного отдыха в холодильнике.
А вот какая еще забота — дать тесту отдохнуть и «подняться». Как будто у него стресс от работы и нужно сесть на йогу, чтобы вновь приобрести гармонию и зарядиться энергией.
Я вот уверен, что тесто после таких процедур наверняка готово легко и с улыбкой на лице, как будто только что вернулось из спа.
А если серьезно, такие рецепты, где все ясно и просто, действительно ценятся. Ведь как часто у нас нет времени на сложные кулинарные изыски, и мы просто хотим быстро приготовить вкусный ужин. Это как налить капучино из автомата — быстро, просто, и нет риска превратить кухню в поле битвы.
Иногда, конечно, хочется экспериментировать и добавить к тесту что-то свое, например, специи или сыр. Но тесто может обидеться — ведь оно само по себе достаточно.
Это как приготовить трюфельный соус к шоколадному муссу — замечательно, но есть же и мусс.
Или вот еще — представьте, что тесто для пиццы начнет заниматься самообразованием, читать книги по кулинарии и заводить друзей — тесто для булочек, тесто для пирогов. И вот на очередном кулинарном празднике они собираются вместе, готовятся, поводятся, делятся рецептами… А мы только можем им позавидовать, ведь наше тесто — это всегда высший пилотаж в кухне.
Ну и конечно, как обойти стороной классику жанра — анекдоты про кулинарию! Например:
— Почему тесто для пиццы всегда улыбается?
— Потому что оно знает, что его ждет самое вкусное приключение!
Или вот еще один:
— Знаете, как назвать тесто, которое всегда получается?
— Куча дрожжей!