Этот рецепт торта «Снежный» напоминает мне новогоднюю сказку, которая начинается с утра, когда на дворе толстый слой снега, и все вокруг сияет и радует глаза. Этот торт, вероятно, был придуман человеком, который не видел сугробы из-за окна, а очень сильно их себе представлял. Наверное, искренне старался их скопировать в кулинарном произведении.
Итак, вот ты стоишь перед духовкой, в комнате пахнет вкуснейшими штуками, и ты уже думаешь о том, как же это удивить гостей на Новый год своим кулинарным искусством.
Приготовление начинается с таких обыденных ингредиентов, которые вроде бы всегда есть дома: масло, вода, яйца, мука, соль, сметана, сахар и шоколад. Ничего особенного, не правда ли?
Но вот дальше начинаются танцы с бубном и поедание пудры, встречайте – профитроли!
Как только прочитал слово «профитроль», представил сразу сугроб, утонувший во взбитых сметане профитролях. А вот если бы решили заменить их на кексы, вышло бы что-то вроде торта грязноватого, наверное.
И еще, представьте, как выкладываете те самые профитроли в форму – настоящее затруднение для тех, кто не уверен в своих способностях.
Тут надо поставить каждую профитрольку аккуратненько, чтобы не повредить шедевр. Как в фильмах про искусство – каждое движение с максимальной точностью.
Ну и конечно, главное в торте – топпинг!
Сверху надо растопить шоколад, чтобы он стекал по бока торта, словно сугроб весной. Здесь, как и в некоторых сказках, все от топпинга зависит.
Если шоколада будет мало, то торт будет выглядеть как суровая зима без снега и тепла.
Все это театр одного актера – кулинарного мастера! Он создает свой маленький мир из теста и сметаны, радуется каждой детали, как будто они дороже всего на свете. А мы, гости, только радуемся этому чуду и едим. Ведь как известно, главное – впечатление, которое останется у гостей.
Так что будь смелее, ты – кулинарный художник, создавай свои шедевры и удивляй всех вокруг!
И вот мой любимый анекдот на эту тему:
— Дорогая, какой торт купить на Новый год?
— Покупай торт «Снежный».
— А как он выглядит?
— Ну, как снежный сугроб.
— А какой вкус у него?
— Как у всех сугробов — мороженный!
— Так а почему он называется «Снежный»?
— Потому что после него все на новогоднем столе будет похоже на снег!
Надеюсь, что мой взгляд на этот необычный рецепт торта вам понравился и поднял настроение! Не бойтесь экспериментировать в кулинарии и создавать свои шедевры – кто знает, может быть, через несколько лет ваш торт «Снежный» станет настоящей легендой новогодних праздников в вашем кругу!